Açıklama

🌿 Köy Yakası Şevketi Bostan Konservesi – 650 g

Süzme Sebze: ~350–400 g

Ege Mutfağının Nadir ve Kıymetli Otu

Köy Yakası Şevketi Bostan Konservesi, Ege’ye özgü dikenli yapraklı yabani bir otun kök ve gövdesinden hazırlanır. Geleneksel salamura yöntemiyle, katkı maddesi ve koruyucu kullanılmadan üretilir. Sezon dışında taze bulunması zor olan şevketi bostanı yıl boyu mutfağa taşır; özellikle zeytinyağlılar ve kuzu etli tariflerde karakteristik bir lezzet sunar.

⭐ Öne Çıkan Özellikler

  • Ege’ye özgü, nadir bulunan şevketi bostan

  • Katkı maddesi ve koruyucu içermez

  • Yüksek sebze oranı

  • Geleneksel salamura yöntem

  • Ev ve profesyonel mutfaklar için uygun

🍽️ Kullanım Alanları

Türk / Ege Mutfağı

  • Zeytinyağlı şevketi bostan: Soğan, zeytinyağı ve limonla

  • Kuzu etli şevketi bostan: İzmir yöresine özgü klasik tarif

  • Meze & salata: Süzülüp zeytinyağı ve limonla soğuk servis

Profesyonel Mutfaklar

  • Otel ve restoranlarda “Ege mutfağı” menülerinde

  • Modern sunumlarda garnitür veya ana yemek eşlikçisi

💡 İpucu: Pişirmeden önce salamura suyundan çıkarıp kısa süre durulamak, tuz dengesini ayarlamaya yardımcı olur.

📦 Ambalaj & Net Miktar

  • Ambalaj: Cam kavanoz

  • Net ağırlık: 650 g

  • Süzme sebze: Yaklaşık 350–400 g

📝 İçindekiler

  • Şevketi bostan (kök ve gövde)

  • Su

  • Tuz

  • Limon tuzu (Sitrik asit)

❄️ Saklama Koşulları

  • Açılmadan önce: Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda oda sıcaklığında saklayınız.

  • Açıldıktan sonra:

    • Buzdolabında (4–8 °C) muhafaza ediniz.

    • Sebzelerin salamura suyunun içinde kalmasına dikkat ediniz.

    • 1 hafta – 10 gün içinde tüketilmesi önerilir.

    • Her kullanımda temiz kaşık/maşa kullanınız.

  • Dondurmayınız.